Cioccolata calda densa e fondente

Cioccolata calda densa e fondente

Ingredienti

  • 500 g di Soia Drink Hoplà Idee di Soia
  • 50 g di cioccolato fondente
  • 20 g di cacao amaro in polvere
  • 20 g di fecola di patate
  • Hoplà Idee di Soia Da Montare q.b.

Prodotto utilizzato

Preparazione

In una ciotola sciogliete a freddo con una parte del Soia Drink la fecola, l’amido e il cacao, eliminando gli eventuali grumetti. Aggiungete il resto del Soia Drink con cura e portate sul fuoco,a fiamma bassa senza smettere di mescolare. Quando il composto è vicino all’ebollizione, aggiungete il cioccolato fondente ridotto a scaglie, mescolate nuovamente e lasciate cuocere altri due minuti. Per una cioccolata calda più dolce aggiungete due cucchiai di zucchero di canna e per speziarla, un pizzico di cannella. Servitela calda con una generosa spruzzata di Soia Spray Hoplà Idee di Soia. In una tazza bianca o trasparente versate la cioccolata, coprite con la panna montata, una spolverata di cacao amaro e infilate qualche cialda.

Le ricette di Hoplà

Strumenti utili per decorare le torte

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