Cannelloni, salsiccia e carciofi

Cannelloni, salsiccia e carciofi

Ingredienti

500 g di Besciamella da chef

Pasta per cannelloni

400 g di salsiccia

4 Carciofi

Parmigiano q.b.

Sale q.b.

Pepe q.b.

Cipolla q.b.

Olio q.b.

Prodotto utilizzato

Preparazione

Rosolate in padella la cipolla tritata, la salsiccia sbriciolata e, quando questa avrà preso colore, i carciofi tagliati a julienne. Aggiustate di sale e pepe e ultimate la cottura. Farcite la pasta con la ricotta mescolata a un pizzico di parmigiano e adagiatela in una pirofila. Cospargete la besciamella aggiungendo il composto di carciofi e una spolverata di parmigiano. Infornare a 180° per 20-25 minuti.

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