Per le tue ricette dolci e salate

Per preparare i tuoi dolci, al posto della panna animale, prova il gusto dei prodotti Hoplà da montare e per cucina.

Hoplà da montare senza grassi idrogenati

Hoplà da montare senza grassi idrogenati è ideale per la produzione e decorazione di torte, torte farcite, semifreddi, gelati, ecc., può essere impiegata con la crema pasticcera, il cioccolato, la nocciola e aromi vari.

  • A base vegetale.
  • Senza grassi idrogenati.
  • Senza glutine.
  • Ottima stabilità.
  • Ottima resa.
  • La confezione da 200 ml è in Tetra Crystal, un packaging eco friendly composto per l’86% di materie prime da fonti vegetali che si avvale del riconoscimento internazionale Carbon Trust (-14% di emissioni CO2 rispetto al brick standard).
  • Il formato da 500 ml è realizzato in carta Bio Based, una carta certificata composta per l’85% di materie prime da fonti vegetali. La confezione si avvale del riconoscimento internazionale Carbon Trust che certifica una riduzione del 11% di emissioni CO2 passando a plastica ottenuta da fonti vegetali.

Preparato a base di grassi vegetali non idrogenati a lunga conservazione UHT zuccherato.

Acqua, grassi vegetali non idrogenati 26,7% (olio di cocco, olio di palmisto, burro di cacao), zucchero (11%), proteine del latte, stabilizzanti: E420, E463, emulsionanti: E472e, lecitina di soia (E322), E472b, sale, aromi, colorante: betacarotene (E160a). Senza glutine. Adatto a persone intolleranti al glutine.
Valori nutrizionali per 100ml di prodotto
Valore Energetico
1249 kJ / 302 kcal
Grassi (di cui acidi grassi saturi)
27 g (25 g)
Carboidrati (di cui zuccheri)
14 g (12 g)
Fibre
0,2 g
Proteine
0,6 g
Sale
0,22 g
Disponibile nei formati: 200 ml, 500 ml

Il prodotto si conserva a temperatura ambiente. Al fine di preservare le caratteristiche qualitative ottimali si consiglia di tenere il prodotto in un luogo fresco ad una temperatura compresa tra 4° e 22°C. Una volta aperto il contenitore conservare in frigorifero e consumare entro 3-4 giorni.

Per una migliore resa è opportuno che il prodotto, prima di essere montato, venga posto in frigorifero fino a raggiungere una temperatura tra 4°C e 6°C. Può essere montato in planetaria, con montapanna o con semplice frullino.

Hoplà da montare e per cucina senza grassi idrogenati

Hoplà da montare e per cucina senza grassi idrogenati

Hoplà da montare e per cucina con grassi vegetali non idrogenati è ideale sia in gastronomia, come condimento leggero in alternativa alla panna animale, sia in pasticceria, per farciture e decorazioni, in alternativa alla panna animale per dolci.

  • Senza glutine.
  • Senza grassi idrogenati.
  • A base vegetale.
  • Ottima stabilità.
  • Ideale in gastronomia, in abbinamento alle tue ricette salate.
  • Ideale anche in pasticceria, una volta zuccherato, per le tue dolci creazioni.
  • Il formato da 500 ml è realizzato in carta Bio Based, una carta certificata composta per l’85% di materie prime da fonti vegetali. La confezione si avvale del riconoscimento internazionale Carbon Trust che certifica una riduzione del 11% di emissioni CO2 passando a plastica ottenuta da fonti vegetali.

Preparato a base di grassi vegetali non idrogenati UHT da montare e per cucina.

Acqua, grassi vegetali non idrogenati 28% (olio di cocco, olio di palmisto, burro di cacao), fibra vegetale solubile, proteine del latte, stabilizzanti: E420, E460, E339, E466, emulsionanti: E472e, lecitina di soia (E322), E472b, sale, aromi, colorante: betacarotene (E160a). Senza glutine. Adatto a persone intolleranti al glutine.

Valori nutrizionali per 100ml di prodotto
Valore Energetico
1143 kJ / 277 kcal
Grassi (di cui acidi grassi saturi)
28 g (28 g)
Carboidrati (di cui zuccheri)
5,1 g (0,9 g)
Fibre
0,8 g
Proteine
0,8 g
Sale
0,25 g
Disponibile nei formati: 500 ml

Il prodotto si conserva a temperatura ambiente. Al fine di preservare le caratteristiche qualitative ottimali si consiglia di tenere il prodotto in un luogo fresco ad una temperatura compresa tra 4° e 22°C. Una volta aperto il contenitore conservare in frigorifero e consumare entro 3-4 giorni.

Hoplà può essere utilizzata in cucina come condimento leggero e in sostituzione della panna animale; in pasticceria e in gelateria per farciture e decorazioni in sostituzione della panna per dolci. Per una migliore resa è consigliabile montare il prodotto a una temperatura tra 4°C e 6°C.

Hoplà Spray

Hoplà spray, già montata e pronta all’uso, è a base di grassi vegetali e panna. Basta agitarla e Hoplà, la felicità è servita! Perfetta da aggiungere ai dolci, alla macedonia, al gelato, al caffè, alle creme, ai budini o alla cioccolata calda, dà sempre un tocco veloce, leggero e gustoso ai tuoi dessert.

  • Senza glutine.
  • Ideale per guarnire dolci, macedonie, gelati, caffè, creme, budini.
  • Subito pronta all’uso.
  • Soffice e leggera.
  • Ottima stabilità.
  • Responsabile nei confronti dell’ambiente: non contiene propellenti ritenuti dannosi per l’ozono.

Prodotto dolciario a base di panna e grasso vegetale, UHT spray.

Panna 50% (di cui grassi 20%), latte scremato, grasso vegetale totalmente idrogenato (palmisto 11%), zucchero, emulsionanti: E471, E472b, stabilizzante: carragenina (E407), aromi. Propellente: protossido di azoto (E942). Senza glutine.
Valori nutrizionali per 100ml di prodotto
Valore Energetico
1012 kJ / 244 kcal
Grassi (di cui acidi grassi saturi)
21,0 g (17,4 g)
Carboidrati (di cui zuccheri)
11,5 g (11,5 g)
Proteine
2,3 g
Sale
<0,1 g
Disponibile nei formati: bombola 250 g

Il prodotto si conserva a temperatura ambiente. Per preservare le caratteristiche qualitative ottimali, tenere il prodotto in luogo fresco, ad una temperatura inferiore ai 22°. Dopo la prima erogazione, conservare il prodotto in frigorifero. Proteggere dai raggi solari, non esporre ad una temperatura superiore ai 50 C°, non perforare né bruciare dopo l’uso.

Per una migliore resa, prima dell’utilizzo, mettere il prodotto in frigorifero (non in freezer). Agitare bene prima dell’uso. Al momento dell’utilizzo, capovolgere la bombola in posizione verticale ed esercitare una leggera pressione sull’erogatore. Dopo l’utilizzo, rovesciare l’erogatore e lavarlo sotto un getto di acqua corrente.

Hoplà – Cucina da chef

Hoplà Cucina da chef è il condimento a base di grasso vegetale non idrogenato, con olio d’oliva. Ottima per preparare salse, ideale per condire tortellini, ravioli e tagliatelle, indicata come ingrediente nella preparazione di scaloppine e sformati ed anche per dare un tocco leggero e gustoso ad una infinità di tuoi piatti. Nei contorni, si consiglia di aggiungerla a cottura ultimata.

  • È senza grassi vegetali idrogenati e senza conservanti.
  • Ha un alto potere condente: è cremosa e si amalgama perfettamente a qualsiasi tipo di piatto, sia a caldo che a freddo, conferendo il gusto pieno e ricco della panna da cucina.
  • Con olio di oliva è ideale per piatti leggeri, ricchi di gusto.
  • È leggera: solo 140 Kcal per 100 ml di prodotto / 70 Kcal per porzione (50 ml).

Condimento a base di grassi vegetali non idrogenati con olio di oliva a lunga conservazione UHT.

Latticello, acqua, olio di cocco (8,8%), olio di oliva (2,2%), amidi modificati, lattosio, proteine del latte, sciroppo di glucosio, aromi, addensanti: farina di semi di guar, gomma di xantano, sale. Senza glutine.
Valori nutrizionali per 100ml di prodotto
Valore Energetico
580 kJ / 140 kcal
Grassi (di cui acidi grassi saturi)
11,0 g (4,7 g)
Carboidrati (di cui zuccheri)
7,8 g (4,8 g)
Proteine
2,4 g
Sale
0,2 g
Disponibile nei formati: 200 ml, 100 ml x 2

Il prodotto si conserva a temperatura ambiente. Al fine di preservarne le caratteristiche qualitative ottimali si consiglia di tenere il prodotto in luogo fresco, ad una temperatura compresa tra 4° e 22°C. Una volta aperto il contenitore, conservare in frigorifero e consumare entro 3-4 giorni.

Ottima per preparare salse, ideale per condire tortellini, ravioli e tagliatelle, indicata come ingrediente nella preparazione di scaloppine, di sformati e per dare un tocco leggero di gastronomia ad un’infinità di piatti. Nei contorni è consigliabile aggiungerla a cottura ultimata.

Hoplà – Besciamella da chef

Hoplà Besciamella da chef è a base di latte magro e grassi vegetali non idrogenati, con olio di oliva. Senza conservanti e con solo il 4% di grassi, è ottima per lasagne, cannelloni, gratin e soufflé. Ideale anche per rendere più saporite e vellutate le salse per secondi piatti di carne e per arricchire con gusto e leggerezza le tue ricette salate.

  • Con grasso vegetale e olio d’oliva.
  • Ideale per piatti leggeri, ricchi di gusto.
  • È ottima per lasagne, cannelloni, gratin, soufflè.
  • Perfetta per rendere più saporite e vellutate le salse per secondi piatti di carne e pietanze varie.
  • Senza grassi idrogenati.
  • Senza conservanti.

Besciamella a base di latte magro e grassi vegetali non idrogenati a lunga conservazione UHT.

Latte scremato (88,4%), farina di frumento tipo 00 (contiene glutine), olio di cocco (3,2%), olio di oliva (0,8%), amido di mais modificato, addensanti: carragenina, gomma di xantano, sale, estratto naturale di noce moscata, aromi.
Valori nutrizionali per 100ml di prodotto
Valore Energetico
389 kJ / 93 kcal
Grassi (di cui acidi grassi saturi)
4,0 g (1,7 g)
Carboidrati (di cui zuccheri)
11,0 g (5,0 g)
Fibre
<0,5 g
Proteine
3,3 g
Sale
0,7 g
Disponibile nei formati: 500 ml slim

Il prodotto si conserva a temperatura ambiente. Al fine di preservarne le caratteristiche qualitative ottimali si consiglia di tenere il prodotto in un luogo fresco, ad una temperatura compresa tra 4° e 22°C. Una volta aperto il contenitore, conservare in frigorifero e consumare entro 3-4 giorni.

Ottima per lasagne, cannelloni, gratin e soufflé. Ideale per rendere più saporite e vellutate le salse per secondi piatti di carne, per arricchire con leggerezza il gusto di pietanze varie.

Hoplà - Besciamella da chef

Le ricette di Hoplà

Strumenti utili per decorare le torte

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