In una ciotola versate: farina, zucchero, lievito, un pizzico di sale, uova, olio e latte. Ora mescolate tutto energicamente con una frusta. Successivamente scaldate bene una padella antiaderente e versate un po' di composto al centro, formando un cerchio. Quando cominciano a formarsi delle bollicine, girate il pancake e finite di cuocere l'altro lato. Ripetete il procedimento per ogni pancakes e infine servite con i mirtilli freschi, il cioccolato bianco a scaglie e una spruzzata di Hoplà.