Marinate il pollo con erbette, sale, pepe, olio e senape. Lasciatelo riposare per 30 min e poi rosolate il tutto in una padella antiaderente. Tagliate la lattuga e le verdure, mettetele in una ciotola adagiandoci sopra il pollo. 

Nel frullatore a immersione inserite: Soia Barista, aceto, sale e olio di semi a filo; insaporite la maionese con una punta di paprika e versatela sull'insalata.

Guarnite il tutto con cubetti di pane tostato e preparatevi a gustare la vostra Cesar Salad, buona e leggera come piace a voi! 
Buon appetito!